Bahan :
1000 gr tomat yg sudah masak ukuran sedang
200 gr gula pasir
1 sdt kapur sirih
Cara Membuat :
Rendam Tomat bersama kapursirih selama 2 jam,kemudian keluarkan biji tomat dengan cara menekankan tomat pada telapak tangan.
Setelah biji dikeluarkan cuci bersih tomat dan susun dalam panci lalu taburi gula pasir,tutup atasnya diamkan selama semalam hingga keluar airnya.
Masak tomat dengan api kecil hingga airnya habis
Rapikan tomat hingga membentuk seperti kurma kumudian jemur sampai kering.
